200g harina
200g manteca
200g queso rallado
1 cda leche o crema de leche
Cubierta:
1 huevo
Semillas de amapola c/n
Semillas de girasol c/n
Semillas de sésamo c/n
Unir todos los ingredientes con la punta de los dedos para no darle calor a la manteca, tomar la masa y dejar descansar en heladera. Estirar y cortar de la forma deseada las galletitas. Pintar con huevo batido, pegar en él las semillas y llevar a horno fuerte de 10 a 15 minutos hasta que apenas se doren.
Fuente: Recetas La Nación
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