Tarta de jamón y queso en licuadora

2 tazas leche

2 tazas harina

2 ctas polvo de hornear

1/2 taza aceite

3 huevos

Queso rallado a gusto

1 cta de sal

300g jamón

300g muzarella

Precalentar el horno a 180ºC y enmantecar una asadera. Licuar los huevos, la leche y el aceite a velocidad media. En un bol, antes de incorporar a la licuadora, mezclar la harina, el polvo de hornear, el queso rallado y la sal. Incorporar de a poco a la licuadora siempre batiendo.

Cuando se forme una masa homogénea, verter la mitad de la mezcla en la asadera, esparcirla bien y extender encima 300g de jamón y 300g de queso muzzarella. Por último, agregar el resto de la mezcla encima esparciéndola bien. Hornear hasta que la masa comience a dorarse.

Fuente: Saborea