300g harina
150g manteca
Agua fría c/n
150g queso parmesano
2 cdas hierbas a elección
Hacer un arenado con la harina y la manteca fría y, antes de agregar el agua, separar la masa en dos partes y a una mitad de la masa incorporarle el queso y a la otra las hierbas.
Dejar descansar en la heladera durante 1 hora, estirar, cortar las galletitas y cocinar en horno fuerte por 10 minutos.
Fuente: Recetas La Nación
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