Pascualina diferente

2 tapas de masa

1 atado de acelga

200g queso rallado

Sal y pimienta, c/n

Nuez moscada, a gusto

1 cda aceite

4 huevos

Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita. En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa

Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción.

Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado.

Fuente: Recetas La Nación