Pan crujiente de pipas

150g harina de trigo integral o normal

170 cc agua templada

2 cdas aceite de oliva

1 cda miel

1 cta levadura seca 

1 cta sal

50g pipas de girasol peladas 

Semillas variadas (chía, amapola, sésamo o pipas de girasol) para decorar

En un bol amplio, poner la harina junto con todos los ingredientes menos el agua y la levadura seca. El agua la añadiremos con la levadura seca disuelta en ella. Mezclar bien todo hasta tener una masa homogénea y elástica. 

Meter la masa en una manga pastelera y sobre una bandeja para horno forrada con papel manteca, repartir con la manga pastelera la masa en tiras de 15 cm aproximadamente. Antes de hornear espolvorear sal gruesa y semillas sobre las tiras.

Cocinar en horno a 180°C durante 10 o 15 minutos. Dejar enfriar.

Fuente: La cuchara azul